Produkte

Wir produzieren hochwertige Lebensmittel mit Ursprung. Qualität, Nährwert und Ökologie haben dabei den höchsten Stellenwert.

Mit jedem Einkauf bei uns leistest Du aktiven Klima- und Umweltschutz.

Produkte

In unseren regenerativen Anbausystemen erzeugen wir eine Vielzahl hochwertiger Lebensmittel. Gemüse, Kräuter und mehrjährige Spezialitäten, sowie Getreide, Kartoffeln, Beeren, Obst und langfristig Nüsse. Ebenso Eier und Fleisch von glücklichen Freilandtieren.

Vermarktung

Wir verkaufen unsere Produkte innerhalb von einem Radius von etwa 100 Kilometer Luftlinie. Darunter fallen Städte wie Bad Kreuznach, Mainz, Wiesbaden, Bingen oder Kaiserslautern.

Unsere Produktpalette

Gemüse

  • Blattgemüse (Mangold, Spinat, Pak Choi)
  • Fruchtgemüse (Aubergine, Cherrytomaten, Tomaten, Paprika, Chilli, Physalis, Tomatillo)
  • Kürbisgewächse (Speisekürbis, Melone, Salatgurke, Zucchini)
  • Hülsenfrüchte (Dicke Bohne, Buschbohne, Zuckererbse)
  • Kohlgemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Grünkohl, Schwarzkohl, Kohlrabi, Rotkohl,
    Weißkohl, Spitzkohl, Wirsing)
  • Stängelgemüse (Knollenfenchel)
  • Wurzelgemüse (Kartoffel, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Radieschen, Rettich, Rote
    Bete, Herbstrüben, Süßkartoffel, Topinambur)
  • Zwiebelgemüse (Knoblauch, Lauch, Lauchzwiebel, Zwiebel)
  • Essbare Blüten
  • Artischocken und weitere Spezialitäten

Salat & Kräuter

  • Schnittsalat (Asia-Salat, Baby-Leaf, Feldsalat, Postelein, Rucola)
  • Diverse Kopfsalate
  • Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum, Schnittlauch, Sauerampfer, Glücksklee,
    Borretsch, Hirschhornwegerich, Gewürzfenchel, Bohnenkraut, Majoran, Thymian, Rosmarinn,Salbei, Schnittlauch, Thymian)

Obst

  • Apfel (Wildsammlung)
  • Birne (Wildsammlung)

Tierprodukte

  • Bunte Eier aus der Weidehaltung im Mobilstall (ab August 2021) • Weidehähnchen (ab September 2021)
  • Weidegans (Dezember 2021)

Zierblumen

  • Diverse Blumensträuße und Gestecke (Sonnenblumen, Dahlien etc.)
    Gartenpflanzen / Jungpflanzen aus unserer Baumschule
  • Beerenobst, Fruchtsträucher, Kletterpflanzen, Mehrjähriges Gemüse

Sortiment(zuwachs) 2022

  • Beeren (Aronia, Himbeere, Brombeere, Ölweide, Kornelkirsche, Johannisbeere...)
  • Rindfleisch
  • Suppenhuhn
  • Hirse
  • Roggen / Dinkel / Weizen