Koch, Bäcker & Verarbeitung (m/w/d)

Koch & Bäcker für Hofgemeinschaft, Weiterverarbeitung & Events gesucht!

Betriebsbeschreibung

Wir suchen einen begabten Koch (m/w), um aus unseren frischen Lebensmitteln sowohl für Events zu kochen als auch für die Hofgemeinschaft 2 tägliche Mahlzeiten unter der Woche zuzubereiten. Die Küche vor Ort hat eine gute Grundausrüstung mit hochwertigen Gastro-Geräten und es besteht die Möglichkeit, diese weiterzuentwickeln.

Für die Weiterverarbeitung unserer Produkte – Fermentieren, Dörren, Einlegen – wird noch Mitarbeit benötigt. Wir backen unser eigenes Brot mit Sauerteig und frisch gemahlenem Mehl. Die Bäckerei soll weiter professionalisiert werden, um zukünftig auch Brot aus eigenem Getreide zum Verkauf anzubieten.

Was wir bieten:

- Gesunde, frische und besondere, diverse Bio-Zutaten!

- Moderne Küchenausstattung

- Hof in Alleinlage mit großartigem Ausblick

- Offenes und ehrliches Arbeitsumfeld, herzliches Miteinander

- Dynamische Aufbauphase, inspiriert und inspirierend

- Lebendige Hofgemeinschaft - mehr als nur ein Arbeitsplatz!

- 3 Bio-Mahlzeiten täglich

- Moderne Planungs- und Organisationstools

Dein Aufgaben:

- Einrichtung einer professionellen Küche für die Verpflegung der Hofgemeinschaft, sowie um Events von bis zu 700 Menschen und Workshops mit bis zu 50 Menschen zu versorgen

- Kochen und Brot backen

- Mitarbeit in der Weiterverarbeitung (Herstellen und Abfüllen, Etikettieren)

- Mitarbeit in der Kräuterkonservierung

- Lagerhaltung (Bestands- und Qualitätskontrolle)

- Wartung und Pflege von Küchenmaschinen und Küchengeräten und der Küche allgemein

Was du mitbringst:

- Eine Ausbildung/Meister/Studium als Koch (m/w/d)

- Erfahrung im Kochen für viele Menschen, im Brot backen, ggf. im Fermentieren

- Liebe zu guten Lebensmitteln, Kreativität beim Kochen

- Strukturierte Arbeitsweise, eine schnelle Auffassungsgabe und Improvisationstalent

- Proaktives Handeln, ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Freude an effektivem Arbeiten

- Verlässlichkeit und Zuverlässigkeit

- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen begabten Koch (m/w), um aus unseren frischen Lebensmitteln sowohl für Events zu kochen als auch für die Hofgemeinschaft 2 tägliche Mahlzeiten unter der Woche zuzubereiten. Die Küche vor Ort hat eine gute Grundausrüstung mit hochwertigen Gastro-Geräten und es besteht die Möglichkeit, diese weiterzuentwickeln.

Für die Weiterverarbeitung unserer Produkte – Fermentieren, Dörren, Einlegen – wird noch Mitarbeit benötigt. Wir backen unser eigenes Brot mit Sauerteig und frisch gemahlenem Mehl. Die Bäckerei soll weiter professionalisiert werden, um zukünftig auch Brot aus eigenem Getreide zum Verkauf anzubieten.

Was wir bieten:

- Gesunde, frische und besondere, diverse Bio-Zutaten!

- Moderne Küchenausstattung

- Hof in Alleinlage mit großartigem Ausblick

- Offenes und ehrliches Arbeitsumfeld, herzliches Miteinander

- Dynamische Aufbauphase, inspiriert und inspirierend

- Lebendige Hofgemeinschaft - mehr als nur ein Arbeitsplatz!

- 3 Bio-Mahlzeiten täglich

- Moderne Planungs- und Organisationstools

Dein Aufgaben:

- Einrichtung einer professionellen Küche für die Verpflegung der Hofgemeinschaft, sowie um Events von bis zu 700 Menschen und Workshops mit bis zu 50 Menschen zu versorgen

- Kochen und Brot backen

- Mitarbeit in der Weiterverarbeitung (Herstellen und Abfüllen, Etikettieren)

- Mitarbeit in der Kräuterkonservierung

- Lagerhaltung (Bestands- und Qualitätskontrolle)

- Wartung und Pflege von Küchenmaschinen und Küchengeräten und der Küche allgemein

Was du mitbringst:

- Eine Ausbildung/Meister/Studium als Koch (m/w/d)

- Erfahrung im Kochen für viele Menschen, im Brot backen, ggf. im Fermentieren

- Liebe zu guten Lebensmitteln, Kreativität beim Kochen

- Strukturierte Arbeitsweise, eine schnelle Auffassungsgabe und Improvisationstalent

- Proaktives Handeln, ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Freude an effektivem Arbeiten

- Verlässlichkeit und Zuverlässigkeit

- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!